Ingredienti
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500 grfarina
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250 grburro
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150 grzucchero
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2uova
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2tuorlo
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q.b.fiocchi di avena
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q.b.latte intero
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q.b.cannella
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q.b.sale
Biscottini di pasta frolla all’avena
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Preparazione
1) Per preparare i biscottini di pasta frolla all’avena per prima cosa impastate 500 g di farina con 1 pizzico di sale, 150 g di zucchero e 250 g di burro a pezzi.
2) Unite all’impasto 2 uova intere, fate 1 palla e mettete la pasta frolla a riposare in frigo per 1 ora.
3) Stendete la pasta frolla in una sfoglia a 1 cm di spessore e ricavate dei dischi di 4 cm di diametro.
4) Spennellate i biscotti con 2 tuorli diluiti con poco latte, spolverizzate con fiocchi d’avena, zucchero e cannella e cuocete in forno caldo a 180° C per 10 minuti.
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