Biscotti al miele senza burro

Siete in cerca di nuovi dolci semplici per una colazione sana e genuina? I biscotti al miele senza burro (ma nemmeno olio, strutto o altri grassi) sono perfetti per voi. Preparali è molto facile, basta seguire la ricetta di Donna Moderna.

Preparazione

1) Fate sciogliere a fuoco dolce 100 g di miele e unitevi 300 g di farina setacciata, poi incorporatevi anche 1 uovo intero. Aggiungete al composto 1/2 tazza di latte intero tiepido, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescolate con cura gli ingredienti.

2) Stendete l’impasto dei biscotti a uno spessore di 4-5 mm e ritagliate tanti rombi con un coltello oppure ricavatevi dei dischi utilizzando un apposito stampino.

3) Foderate una placca con carta da forno e allineate i dolcetti, quindi spennellateli con 3-4 cucchiai di latte. Fate cuocere 15 minuti in forno preriscaldato a 180° C.

4) Una volta pronti, fate raffreddare i biscotti al miele senza burro su di una gratella. Se vi piace, una volta a temperatura ambiente, potete spolverizzateli con poco zucchero a velo.