Antipasti

Barchette di verdure

Barchette di verdure

Sformatini di cavolfiore con salsa all'acciuga

Sformatini di cavolfiore con salsa all'acciuga

Nidi di purè con bocconcini di polpo

Nidi di purè con bocconcini di polpo

Mousse di finocchi

Mousse di finocchi

Cotechino allo zabaione

Cotechino allo zabaione

Bignè farciti di prosciutto e gamberetti

Bignè farciti di prosciutto e gamberetti

Tartine di cracker con patè e crudo

Tartine di cracker con patè e crudo

Sformato di verdure miste

Sformato di verdure miste

Paté di fagiano

Paté di fagiano

Gamberi con le mele

Gamberi con le mele

Mini tatin di scalogni al timo e chèvre

Mini tatin di scalogni al timo e chèvre

Rosti di lenticchie rosse con capesante

Rosti di lenticchie rosse con capesante

Avocado e gamberi

Avocado e gamberi

Gamberi marinati al campari e maionese di barbabietole

Gamberi marinati al campari e maionese di barbabietole