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Barchette di verdure

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    Barchette di verdure

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    Preparazione

    1) Passate al mixer 40 g di prosciutto di Praga con 50 g di rucola, timo e pepe.

    2) A parte lavorate 50 g di robiola con 1 cucchiaio di olio, sale, pepe e 1 pomodoro secco tritato.

    3) Unite a altri 50 g di robiola, 1 cucchiaio di capperi tritati con 5-6 olive.

    4) Con i 3 composti farcite tante barchette di verdure diverse: tronchetti di sedano, rondelle di carote, mezzi pomodorini e foglie tenere di lattuga.

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