• Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Preparazione

Cuocete 16 vol au vent surgelati come indicato sulla confezione. Soffriggete 1 scalogno tritato con 20 g
di burro, unite 1 cespo di radicchio di Treviso a listarelle, salate e cuocete per 10 minuti. Sciogliete 120 g di
robiola in 1 dl di panna, unite 30 g di grana, togliete dal fuoco e suddividete la crema nei vol au vent. Completate
con il radicchio.