Antipasti

Paté di campagna

Paté di campagna

Terrina al mango e curry

Terrina al mango e curry

Bocconcini con cavolo e salame

Bocconcini con cavolo e salame

Finti vol-au-vent con i funghi

Finti vol-au-vent con i funghi

Capesante con flan alla bottarga e uova di salmone

Capesante con flan alla bottarga e uova di salmone

Peperone con mousse di tonno

Peperone con mousse di tonno

Barchette di sedano con gorgonzola e mascarpone

Barchette di sedano con gorgonzola e mascarpone

Rotolini di speck con crema di robiola

Rotolini di speck con crema di robiola

Biscotti aromatici

Biscotti aromatici

La millefoglie di Santa Claus

La millefoglie di Santa Claus

Rondelle ai gamberetti

Rondelle ai gamberetti

Salatini ai wurstel e salsiccia

Salatini ai wurstel e salsiccia

Macedonia salata

Macedonia salata

Mare blu: insalata di pesce con acqua di cavolo rosso e granita di pompelmo

Mare blu: insalata di pesce con acqua di cavolo rosso e granita di pompelmo