Torta semplice al cioccolato

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Ingredienti

albume
4
zucchero
150 grammo
burro
q.b.
farina
150 grammo
tuorlo
4

Preparazione

E' buona cosu00ec com'u00e8, ma u00e8 ancora piu00f9 golosa se tagliata a metu00e0, in senso orizzontale, e farcita con panna montata o confetture e coperta di cioccolato fuso con poca panna fresca. Falla cosu00ec:
1) Fai il composto: monta a neve 4 albumi. Monta 150 g di burro morbido con 150 g di zucchero e incorpora a filo prima 150 g di cioccolato fondente fuso con poco burro, poi 4 tuorli e 150 g di farina setacciata con 3 cucchiaini di lievito per dolci.
2) Cuoci la torta: versa il composto in uno stampo di 24-26 cm di diametro foderato con carta da forno bagnata e strizzata. Cuoci in forno giu00e0 caldo a 180u00b0C per circa 35 minuti.