Torta semplice al cioccolato

Torta semplice al cioccolato 100 - 4.00/5
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Ingredienti

4 albume
150 gr zucchero
q.b. burro
150 gr farina
4 tuorlo

Procedimento

E' buona così com'è, ma è ancora più golosa se tagliata a metà, in senso orizzontale, e farcita con panna montata o confetture e coperta di cioccolato fuso con poca panna fresca. Falla così:
1) Fai il composto: monta a neve 4 albumi. Monta 150 g di burro morbido con 150 g di zucchero e incorpora a filo prima 150 g di cioccolato fondente fuso con poco burro, poi 4 tuorli e 150 g di farina setacciata con 3 cucchiaini di lievito per dolci.
2) Cuoci la torta: versa il composto in uno stampo di 24-26 cm di diametro foderato con carta da forno bagnata e strizzata. Cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 35 minuti.


di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata

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