Ingredienti
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700 gr
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100 gr
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.5 mazzetto
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.5 mazzetto
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1
verdure per soffritto
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q.b.
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q.b.
Preparazione
1 cespo di scarola
1 mazzetto di prezzemolo e maggiorana
2 pezzetti di salsiccia fresca
una confezione di verdure miste per soffritto surgelate
700 g di ceci lessati in scatola
100 g di passata
sale
La preparazione
Trita fine prezzemolo e maggiorana. Soffriggili con le verdure da soffritto in 3 cucchiai di olio e la
salsiccia spellata e sbriciolata.
Aggiungi la passata e i ceci.
Completa con la scarola mondata e tagliata a
listarelle sottili. Copri di acqua calda salata e cuoci 15 minuti.
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