Ingredienti
-
500 grmelanzane
-
200 grpomodori pelati
-
120 grfior di latte
-
q.b.sale
-
q.b.origano
Preparazione
La ricetta per preparare la pizza di melanzane è tratta dal libro, “I menu di Misya 2”.
Una variante della classica pizza con l’aggiunta della verdura davvero sfiziosa e semplice da realizzare!
Basta affettare e grigliare delle melanzane, disporre le fette leggermente accavallate le une alle altre su una teglia ricoperta di carta forno, poi condire a mo’ di pizza con pomodoro e fior di latte.
Aggiungete sale, origano ed un filo d’olio e cuocere in forno già caldo a 200° per 20 minuti.
In poco tempo porterete in tavola un piatto semplice ma gustoso!
Riproduzione riservata
