Torta semifreddo

Preparazione

Foderate uno stampo a cerniera di 18 cm di diametro con carta da forno, bagnata e ben strizzata. Mettete sul fondo 350 g di gelato al cioccolato e trasferite in freezer per 10 minuti a rassodare. Coprite con altri 350 g di gelato al fiordilatte o al cioccolato bianco, mettete in freezer a rassodare e terminate con 350 g di gelato al cioccolato. Tenete in freezer per 4-5 ore. Togliete il semifreddo dal freezer, decoratelo con 200 g di panna montata zuccherata e riccioli oppure scaglie di cioccolato. Servite subito. A piacere, potete completarlo con frutti di bosco.