• Procedura
    1 ora 5 minuti
  • Cottura
    40 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Torta di cipolle

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    400 g di pasta di pane (se desiderate una torta più sottile e croccante, utilizzate la pasta brisèe) -
    500 g di cipolle dorate -
    250 g di formaggio fresco -
    2 uova -
    4 pizzichi di noce moscata grattugiata -
    125 ml di panna -
    olio extravergine d'oliva -
    sale -
    pepe

    1 Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella, unite le cipolle a fettine e fatele rosolare per 10 minuti a fuoco basso. Con una forchetta lavorate il formaggio con la panna, la noce moscata, sale e pepe. Rompete le uova in una tazza, sbattetele leggermente e aggiungetele al composto di formaggio. Quindi incorporare le cipolle tiepide.
    2 Ungete leggermente una teglia di 35 per 22 cm. Stendete la pasta di pane sul piano di lavoro infarinato e poi sistematela nella
    teglia. Coprite con il composto alle cipolle e cuocete in forno a 215° per 30 minuti.

    Riproduzione riservata