Ingredienti
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300 grbiscotto al cioccolato
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60 grpistacchio sgusciato
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50 grcroccante
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1 llatte intero
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6 cucchiaizucchero
Preparazione
1) Fate raffreddare nel freezer uno stampo a cerniera di 16 cm di diametro. Preparate il budino con il latte e lo zucchero come indicato sulla confezione di 2 buste (120 g) di preparato per budino al pistacchio e lasciatelo intiepidire leggermente.
2) Tritate i pistacchi grossolanamente. Distribuite sul fondo dello stampo uno strato di biscotti il più possibile uniforme (se necessario spezzatene qualcuno per riempire gli spazi vuoti), spolverizzate con parte dei pistacchi e quindi coprite con un po’ di budino. Ripetete gli strati fino a terminare gli ingredienti e facendo in modo di finire con il budino. Mettete il dessert in frigorifero e lasciatelo rapprendere per almeno 4 ore.
3) Aprite lo stampo, staccate delicatamente la torta dal bordo aiutandovi con una spatola e fatela scivolare su un piatto di portata. Appena prima di servire, tritate grossolanamente il croccante con un coltello e distribuitelo sul dolce.
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