Ingredienti
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1 bustinalievito vanigliato
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q.b.zucchero a velo
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250 grzucchero di canna
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q.b.burro
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250 grfarina
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q.b.miele
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250 grnoce gherigli
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4uova
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500 gryogurt intero
Preparazione
Per questa torta utilizzate come misurino il vasetto dello yogurt da gr. 125. In una ciotola capientemescolate molto bene 4 vasetti di yogurt naturale e 2 di zucchero di canna, poi unite 4 uova leggermente sbattute e 2
vasetti di farina setacciata assieme a una bustina di lievito per dolci. L’impasto dovrà essere liscio e privo di
grumi. Unite le noci tritate finemente (1 vasetto) e poi quelle più grossolane (2 vasetti), mescolando bene a ogni
aggiunta. Imburrate uno stampo rettangolare da plumcake e foderatelo di carta da forno, quindi riempitelo con la
preparazione. Infornate a 180° per circa 50 minuti o sino a quando, infilando uno stecchino nella torta, lo ritirerete
caldo e pulito. Lasciate raffreddare e servite il dolce a fette spesse. A piacere, potete spolverare la torta con dello
zucchero a velo oppure glassarla con il miele millefiori più dolce oppure il miele di castagno leggermente più
amarognolo.
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