Ingredienti
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2 bicchierivino bianco
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3 cucchiaiolio di oliva
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600 grtonno
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1 mazzettotimo
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2carota
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2cipolla
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q.b.sale
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q.b.pepe
Preparazione
Salate e pepate 4 fette di tonno di circa 150 g l’una.Affettate finemente 2 cipolle; pelate 2 carote e tagliatele a rondelle. Ungete leggermente una pirofila da forno con
olio extravergine di oliva.
Disponete sul fondo della pirofila le cipolle, adagiatevi sopra le carote, salate, pepate e distribuite anche le fette
di tonno.
Irrorate con 3 cucchiai di olio e 2 bicchieri di vino bianco, quindi infornate a 200 °C per circa 20 minuti.
Tritate 1 mazzetto di timo e cospargetelo sul tonno, poi spegnete e coprite la pirofila. Fate intiepidire il tonno per 5 minuti
e servitelo.
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