Tisane profumate con le spezie
Ingredienti
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1limone
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60 grzenzero
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40 grfinocchio
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1arancia
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40 grcitronella (erba limoncina)
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30 grverbena
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40 granice essenza
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q.b.miele di castagno
Preparazione
1) Mescola bene le erbe da tisana, poi pesane 30 g e mettili nella tisaniera. Porta a bollore un litro d’acqua minerale, versala sulle erbe e lascia in infusione per circa 5 minuti prima di servire la tisana. Deve essere bevuta molto calda perché così aiuta la digestione. é meglio al naturale ma, chi vuole, può addolcirla con un filo di miele di castagno.
2) Versa l’acqua rimasta in una casseruola, aggiungi lo zenzero fresco sbucciato e tagliato a lamelle, il succo del limone, i chiodi di garofano e una scorzetta d’arancia. Porta tutto a bollore e dopo abbassa la fiamma.
3) Lascia sobbollire la tisana, con la casseruola ben coperta, per 2 minuti almeno. A questo punto filtra il brodo ottenuto e servi la tisana bollente con il miele (oppure con lo zucchero di canna) a parte. Questa bevanda ha proprietà rilassanti e lenitive.
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