Ingredienti
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q.b.burro
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q.b.panna da cucina
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100 grpiselli
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q.b.pepe
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.5 fetteprosciutto cotto
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q.b.sale
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1 hgasparago
Preparazione
Ecco come preparare il sugo: fate rosolare nel burro 100 g di pisellini, 100 g di punte di asparagi (anche surgelati) e mezza fetta di prosciutto cotto a dadini. Aggiungete un po ‘ di brodo e panna, salate, pepate e dopo 10 minuti profumate con una buona tazzina di caffè Lavazza Oro. Cuocete ancora per 20 minuti, poi con questo supersugo condite dei tortellini.Riproduzione riservata
