Ingredienti
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1 pezzozenzero
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3 fetteananas
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1 dlsucco di ananas
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q.b.vino prosecco
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q.b.zenzero candito
Preparazione
1) Frullate nel mixer 2 fette di ananas fresco a pezzetti con 1 dl di succo d’ananas. Sbucciate 1/2 cm di radice di zenzero fresco e grattugiatela. Tagliate 1 ulteriore fetta di ananas a dadini.
2) Infilzate i dadini di ananas in spiedini di legno, alternandoli con pezzetti di zenzero candito. Distribuite il frullato di ananas e lo zenzero grattugiato in 4 coppe da cocktail.
3) Riempite i bicchieri da cocktail con Prosecco ben freddo, mescolate delicatamente e servite lo spritz allo zenzero con gli spiedini all’ananas preparati.
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