Spinaci in padella con la salsiccia
Ingredienti
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50 grammiscamorza affumicata
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40 grammisalsiccia di maiale
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20 grammiburro
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1 kgspinaci
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q.b.sale
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2 spicchiaglio
Preparazione
1) Elimina la pelle a 40 grammi di salsiccia a nastro e sbriciolala con una forchetta. Mettila in una padella antiaderente
e rosolala per 5 minuti in modo che perda il suo grasso.
2) Sgocciolala con un mestolo forato e uniscila agli spinaci
cotti, insieme a 50 g di scamorza affumicata a dadini. Lasciate gli spinaci sul fuoco per un paio di minuti, mescolando,
e serviteli con carni di maiale, tacchino o faraona arrosto.
Contorno saporito
Questo contorno è ricco e saporito, grazie alla presenza della salsiccia. Puoi anche renderlo un piatto unico, con secondo a base di salsiccia e contorno con spinaci.
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