Skiwasser analcolico

Preparazione

In tedesco "acqua degli sciatori", il cocktail Skiwasser nacque negli anni Sessanta nei rifugi alpini centrorientali come una sorta di punch, preparato con sciroppo di lamponi, succo di limone, acquavite e acqua calda. Divenuto ben presto popolare in tutte le zone alpine, si è trasformato poi in bevanda analcolica molto amata dagli adolescenti, perchè da loro l'impressione di bere un "cocktail da grandi".

1) Per preparare lo Skiwasser analcolico per 4 persone, metti nello shaker 12 cubetti di ghiaccio, 1 bicchiere di sciroppo di lamponi e 1 bicchiere di succo di limone.

2) Agita il cocktail, versa in 4 bicchieri tipo tumbler e completa con acqua tonica. Servi il cocktail decorato, a piacere, con uno spiedino di lamponi o con una fettina di limone o arancia.