Skiwasser analcolico

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    In tedesco "acqua degli sciatori", il cocktail Skiwasser nacque negli anni Sessanta nei rifugi alpini centrorientali come una sorta di punch, preparato con sciroppo di lamponi, succo di limone, acquavite e acqua calda. Divenuto ben presto popolare in tutte le zone alpine, si è trasformato poi in bevanda analcolica molto amata dagli adolescenti, perchè da loro l'impressione di bere un "cocktail da grandi".

    1) Per preparare lo Skiwasser analcolico per 4 persone, metti nello shaker 12 cubetti di ghiaccio, 1 bicchiere di sciroppo di lamponi e 1 bicchiere di succo di limone.

    2) Agita il cocktail, versa in 4 bicchieri tipo tumbler e completa con acqua tonica. Servi il cocktail decorato, a piacere, con uno spiedino di lamponi o con una fettina di limone o arancia.

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