Ingredienti
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100 grgelato alla crema
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4 fettepanettone
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q.b.brandy
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q.b.nocciole granella
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q.b.caffe’ bar in tazza
Preparazione
1) Con un tagliabiscotto (6 cm di diametro) ricavate 8 dischetti da 4 fette di panettone spesse circa 1 cm e mezzo.
2) Spennellate i dischetti con un misto di caffè amaro e liquore (sambuca o brandy).
3) Rivestite con pellicola da cucina 4 stampini cilindrici (6 cm di diametro e altezza) e alternate in ognuno 100 g di gelato alla crema con due dischetti di panettone. Coprite con carta di alluminio e mettete in freezer per un paio d’ore.
4) All’uso, rovesciate gli sformatini e spolverizzateli con granella di nocciole tostate.
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