Secondi piatti

Cima di vitello con carciofi

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Fusello di vitello farcito con erbe aromatiche

Fusello di vitello farcito con erbe aromatiche

Secondi piatti misti: carne, pesce, uova

Secondi piatti misti: carne, pesce, uova

Spinacino con prosciutto e maggiorana

Spinacino con prosciutto e maggiorana

Rotolo di vitello ai peperoni

Rotolo di vitello ai peperoni

Rotolo alle noci

Rotolo alle noci

Rotolo con il cotechino

Rotolo con il cotechino

Rotolo di vitello

Rotolo di vitello

Spinacino alla ricotta con zabaione al limone

Spinacino alla ricotta con zabaione al limone

Spinacino di vitello con le fave

Spinacino di vitello con le fave

Arrosto arrotolato farcito ai pomodori secchi

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Tomaxelle o tomaselle

Tomaxelle o tomaselle

Salmone al finocchietto

Salmone al finocchietto

Polpettone ai pistacchi con salsa verde

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