Secondi piatti

Polenta con le quaglie

Polenta con le quaglie

Coniglio con finocchi

Coniglio con finocchi

Arrosto di vitello all'arancia

Arrosto di vitello all'arancia

Pollo in salsa di senape e panna

Pollo in salsa di senape e panna

Lonza al rosmarino, uvetta e pistacchi

Lonza al rosmarino, uvetta e pistacchi

Polpette di carne alle spezie

Polpette di carne alle spezie

Pollo ai datteri

Pollo ai datteri

Faraona ai mandarini cinesi

Faraona ai mandarini cinesi

Lonza al latte con castagne

Lonza al latte con castagne

Pollo allo zenzero

Pollo allo zenzero

Zuppa di mare e lenticchie

Zuppa di mare e lenticchie

Bouillabaisse

Pesce spada profumato al cartoccio

Pesce spada profumato al cartoccio

Baccalà alla sabina con uvetta e prugne secche

Baccalà alla sabina con uvetta e prugne secche