Secondi piatti

Tranci di pescatrice in salsa di prezzemolo

Tranci di pescatrice in salsa di prezzemolo

Abbacchio alla cacciatora

Abbacchio alla cacciatora

Cinghiale ai frutti di bosco

Cinghiale ai frutti di bosco

Carbonara valdostana

Carbonara valdostana

Salignon e miasse - Ricotta mantecata con cialde

Salignon e miasse - Ricotta mantecata con cialde

Camoscio al Barolo

Camoscio al Barolo

Pollo arrosto e patate fritte

Pollo arrosto e patate fritte

Rotolo di vitello al latte fresco

Rotolo di vitello al latte fresco

Gamberoni al latte di cocco

Gamberoni al latte di cocco

Involtini di tacchino alla ricotta

Involtini di tacchino alla ricotta

Frittata di mentuccia

Frittata di mentuccia

Brodetto alla sambenedettese

Brodetto alla sambenedettese

Scaloppine al Vin Santo

Scaloppine al Vin Santo

Faraona alla ghiotta

Faraona alla ghiotta