Secondi piatti

Sandwich di frittatine al prosciutto

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Sformato di fave e pecorino

Sformato di fave e pecorino

Gamberoni lessati

Gamberoni lessati

Burrida - Gattuccio di mare in salsa

Burrida - Gattuccio di mare in salsa

Cossa prena - Coscia ripiena

Cossa prena - Coscia ripiena

Vitello alla sarda

Vitello alla sarda

Piedini di agnello fritti

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Agnello al limone

Agnello al limone

Lonza di maiale al limone

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Tranci di pescatrice in salsa di prezzemolo

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Abbacchio alla cacciatora

Abbacchio alla cacciatora

Cinghiale ai frutti di bosco

Cinghiale ai frutti di bosco

Carbonara valdostana

Carbonara valdostana

Salignon e miasse - Ricotta mantecata con cialde

Salignon e miasse - Ricotta mantecata con cialde