Ingredienti
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q.b.pepe
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3cipollina
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q.b.prezzemolo
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q.b.sale
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q.b.yogurt scremato
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q.b.dragoncello
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q.b.tabasco
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2 cucchiaipanna liquida
Preparazione
1) Mescolate insieme 1 vasetto di yogurt bianco magro e 2 cucchiai di panna, unite 2 o 3 cipolline fresche, prezzemolo e
dragoncello, il tutto tritato molto finemente, e qualche goccia di tabasco.
2) Salate, pepate e utilizzate questa salsetta per insaporire il pesce cotto sulla griglia.
Un condimento semplice, delicato ma insaporito dal dragoncello, da provare pure sulle patate cotte al cartoccio sulla brace, il risultato è sorprendente! La salsa per grigliata è facilissima da preparare e non necessita di cottura.
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