Ingredienti
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300 grmaionese
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0.5mela verde
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1 cucchiainocurry
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1 cucchiainomaizena
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q.b.sale
Preparazione
1) Sbucciate 1/2 mela verde e tagliatela a dadini. Pulite 1 cipollotto e tritatelo.
2) Cuocete a fuoco basso mela e cipollotto in una padella con 1 cucchiaino di curry e 1 dl di acqua per 10 minuti. Unite 1 cucchiaino di maizena sciolto in poca acqua fredda e salate.
3) Frullate frutta e verdura, fate raffreddare e mescolate a 300 g di maionese pronta. Servite la salsa alla mela e curry con spiedini di maiale o pesci e crostacei bolliti.
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