Ragù di carne con il Cooking Chef
Ingredienti
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q.b.sale
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q.b.vino bianco
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300 grmanzo macinato
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q.b.pepe
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1carota
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q.b.olio di oliva
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1cipolla
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200 grpomodoro polpa
Preparazione
Dopo aver messo nella ciotola gli ingredienti, Cooking Chef cucina le pietanze mescolando automaticamente. In questo caso bisogna applicare la protezione termica (senza non funziona) e il gancio a mezzaluna.Ragù di carne: fate soffriggere nel contenitore in poco olio 1 carota, 1 cipolla e 1 cuore di sedano a dadini; unite 300 g di polpa di manzo macinata; salate, pepate, spruzzate con vino bianco, unite 200 g di polpa di pomodoro. Impostate la temperatura a 90° e la funzione mescolamento sul (3) e cuocete per 3 ore.
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