Primi piatti

Mesciua (zuppa di ceci, grano e cannellini)

Mesciua (zuppa di ceci, grano e cannellini)

Tagliatelle alla crema di cavolo nero

Tagliatelle alla crema di cavolo nero

Spaghetti con melanzane al forno

Spaghetti con melanzane al forno

Lasagne con porri e formaggio

Lasagne con porri e formaggio

Risotto ai legumi

Risotto ai legumi

Penne alla salvia

Penne alla salvia

Risotto con lenticchie

Risotto con lenticchie

Sformato di semolino e verdure

Sformato di semolino e verdure

Corona di risotto con funghi porcini

Corona di risotto con funghi porcini

Tortelli di verza all'antica

Tortelli di verza all'antica

Tortino di riso ripieno

Tortino di riso ripieno

Tortellini di carne in brodo

Tortellini di carne in brodo

Ravioli alla scarola

Ravioli alla scarola

Orzo perlato alla marinara

Orzo perlato alla marinara