Primi piatti

Ravioli tradizionali

Ravioli tradizionali

Impasto base per la pasta all'uovo

Impasto base per la pasta all'uovo

Lasagne con minestrone

Lasagne con minestrone

Crespelle con radicchio, carciofi e scamorza affumicata

Crespelle con radicchio, carciofi e scamorza affumicata

Gnocchi alla valdostana

Gnocchi alla valdostana

Pasta e fagioli al peperoncino

Pasta e fagioli al peperoncino

Canederli tirolesi allo speck ed erba cipollina

Canederli tirolesi allo speck ed erba cipollina

Polenta in carrozza

Polenta in carrozza

Pasta mantecata alla zucca

Pasta mantecata alla zucca

Pasta e ceci al salmone

Pasta e ceci al salmone

Zuppa con verza e pancetta affumicata

Zuppa con verza e pancetta affumicata

Brodo con fettucce di frittata al prezzemolo

Brodo con fettucce di frittata al prezzemolo

Crespelle alla besciamella

Crespelle alla besciamella

Fagottini a vapore al sugo di verza

Fagottini a vapore al sugo di verza