Pomodoro e prezzemolo
Ingredienti
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q.b.pepe
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400 grpomodoro pelato
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.5 spicchioaglio
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600 grpomodoro
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q.b.sale
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75 grfunghi secchi
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1 cucchiaioprezzemolo
Preparazione
Rosola in una padella 1/2 spicchio d’aglio spellato e tritato. Unisci 400 g di pelati o, in alternativa 600 g di pomodori freschi lavati, privati dei semi e tagliati a spicchietti. Aggiungi 75 g di funghi secchi ammollati e strizzati e prosegui la cottura per 6-7 minuti. Regola di sale e pepe. Spegni, spolverizza con 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Condisci con il sugo 320 g di spaghetti, linguine o tagliatelle.Riproduzione riservata
