Pelato

Pelato si dice del pomodoro perino pelato e conservato in scatola.

Rigatoni con la pajata

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Pettole rustiche

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Lenticchie in umido ai sapori dell'orto

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Zuppa di ricotta in rosso

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Totani ripieni

Filetti di triglia alla livornese

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Calamari e piselli

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Fusi di pollo alla cacciatora con peperoni

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Teglia di melanzane gratinate

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Stoccafisso alla ligure

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Panzerotti di sfoglia

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Tutti i segreti del sugo al pomodoro classico

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Come fare la pizza in versione light

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Trota alla pizzaiola

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