• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Polpettine allo zenzero

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    Polpettine allo zenzero

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    La ricetta facile e veloce per preparare delle deliziose polpettine allo zenzero: un antipasto o un secondo detox con carne macinata di vitello, uova, sesamo e tutte le proprietà di questa portentosa radice.

    1) Trita 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1 pezzetto di zenzero fresco e la scorza di 1 limone e mescola con 600 g di carne di vitello macinata, 1 uovo, 1 patata lessata e passata, sale e pepe. Forma tante polpettine.

    2) Passa le polpettine allo zenzero nel pangrattato, a cui avrai unito 2 cucchiai di semi di sesamo. Condiscile con poco olio, mettile in una teglia foderata con carta da forno e cuocile in forno già caldo a 200 °C per 15 minuti.

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