Ingredienti
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
50 gr
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
350 gr
-
1
-
.5
-
250 gr
Preparazione
Trita al mixer 250 g di fagioli cannellini lessati con 350 g di tonno sott’olio sgocciolato; amalgama 50 g di Gruyère o
grana grattugiato, 1 uovo, prezzemolo e 1/2 cipolla tritati. Forma delle polpette schiacciate e passale nella farina,
nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggile in abbondante olio di oliva bollente, sgocciolale su carta da cucina.
Servile con maionese ai capperi.