Polpette di manzo e maiale

  • Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    25 minuti
  • Persone
    4

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Polpette di manzo e maiale

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    Preparazione

    Mescolate 300 g di polpa di manzo macinata con un cucchiaio di basilico, prezzemolo e maggiorana tritati. Mescolate 300g di polpa di maiale macinata con 5 g di curry. Salate i due composti, mescolate e formate tante polpettine compatte. Passate le polpette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato; alternatele su spiedini di legno e cuocete in forno a 180° per 25' rigirandole spesso
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