Idee in cucina

Polpette alle verdure

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  • Procedura 25 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Persone 4

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Polpette alle verdure


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    1) Amalgamate la carne, 5 cucchiai di pangrattato e 5 di grana, 8-9 cucchiai di latte e sale. Mettete le verdure e l'olio in un recipiente rotondo, adatto al forno a microonde e salate. Mettete in forno e cuocete scoperto, a piena potenza, per 3 minuti.

    2) Col composto formate polpette della dimensione di un uovo, adagiatele nel recipiente e cuocete scoperto a piena potenza per 12 minuti; a metà cottura mescolate le verdure, spostate vicino all'orlo le polpette che si trovano al centro del recipiente e ruotatelo di un mezzo giro. Lasciate riposare per 3-4 minuti.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata