Ingredienti
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200 gr
olive nere
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3
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2
-
3
-
q.b.
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q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione
Il pollo in Grecia è molto diffuso. Ecco un’altra buona ricetta. Rosolate un pollo a pezzi con l’olio,
sfumate con vino rosso, unite 3 peperoni di diverso colore, 3 pomodori e 2 cipolle tutti a pezzi;
salate, pepate, profumate con il timo e cuocete per 30 minuti. Aggiungete 200 g di olive nere e
cuocete ancora per 10 minuti.