• Procedura
    40 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Pizza al salmone

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    Preparazione

    400 g di pasta di pane
    300 g di salmone in scatola al naturale
    200 g di polpa di pomodoro
    100 g di olive nere snocciolate
    50 g di olive verdi farcite
    un ciuffo di prezzemolo
    farina
    un rametto di basilico
    olio
    sale
    pepe

    Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata allo spessore di pochi millimetri. Sistematela in una teglia unta di olio e allargatela con le mani in modo che la pasta
    tocchi i bordi. Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro (lasciando tutt'intorno un margine di pasta di 2 cm), il salmone sgocciolato e spezzettato, le olive nere e quelle verdi. Cospargete con il prezzemolo tritato, salate e insaporite con una macinata di pepe. Irrorate con abbondante olio e cuocete in forno caldo a 220° per mezz'ora. Togliete la pizza dal forno e cospargetela di foglie di basilico spezzettate.
    Riproduzione riservata