• Procedura
    5 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Paté di carciofi e mandorle

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Preparazione

Frullate nel mixer una scatola da 390 g di carciofi lessati al naturale sgocciolati; unite uno spicchio d’aglio, 4-5
cucchiai di olio extravergine, un cucchiaio di parmigiano grattugiato, 20 g di mandorle pelate e un cucchiaio di foglie
di prezzemolo; frullate nuovamente alla massima velocità, trasferite il paté in una ciotola e servitela con grissini,
cracker o friselline.
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