Ingredienti
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2 dllatte intero
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50 grprosciutto crudo
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600 grpatata novella
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50 grburro
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80 grbrie
Preparazione
una confezione di 600 g di Patatine novelle Valle degli Orti Surgela,80 g di formaggio Caprice des Dieux,
2 dl di latte,
20 g di burro ,
50 g di pancetta a dadini,
sale,
pepe.
PREPARAZIONE
1) Lasciate scongelare parzialmente le patatine novelle. Quindi trasferitele in una padella con il burro e i dadini di pancetta. Salate, pepate e cuocete a fuoco vivo per circa 30 minuti.
2) Nel frattempo riducete il formaggio a dadini, mettetelo in una casseruola con il latte e fatelo sciogliere a fiamma piuttosto bassa, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
3) Quando le patatine sono cotte e ben dorate, irroratele con la salsa al formaggio e servite immediatamente.
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