Patatine al formaggio

Preparazione

una confezione di 600 g di Patatine novelle Valle degli Orti Surgela,
80 g di formaggio Caprice des Dieux,
2 dl di latte,
20 g di burro ,
50 g di pancetta a dadini,
sale,
pepe.

PREPARAZIONE
1) Lasciate scongelare parzialmente le patatine novelle. Quindi trasferitele in una padella con il burro e i dadini di pancetta. Salate, pepate e cuocete a fuoco vivo per circa 30 minuti.
2) Nel frattempo riducete il formaggio a dadini, mettetelo in una casseruola con il latte e fatelo sciogliere a fiamma piuttosto bassa, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
3) Quando le patatine sono cotte e ben dorate, irroratele con la salsa al formaggio e servite immediatamente.