Patate trifolate
Preparazione
600 g di patate,un cucchiaio di prezzemolo tritato,
un cucchiaio di capperi,
30 g di olio,
20 g di burro,
sale,
pepe.
COME SI P R E P A R A
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini. Mettetele nel recipiente apposito in un solo strato e cospargetele con il prezzemolo e i capperi. Irrorate con l’olio e completate con il burro a pezzetti. Coprite e cuocete alla massima potenza per 14 minuti, mescolando. Poi salate, pepate, mescolate e fate riposare 2 minuti.
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