Idee in cucina

Parmigiana di alici

4/5
  • Procedura 50 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà media

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Parmigiana di alici


    invia tramite email stampa la lista

    1) Sbattete le uova in una ciotola con il latte, sale e pepe.

    2) Infarinate le alici,passatele nel mix di uova e latte e friggetele poche per volta in abbondante olio caldo. Scolatele man mano sono dorate su un foglio di carta assorbente.

    3) Versate un po' di salsa di pomodoro in una teglia, fate uno strato con le alici, cospargetele con parmigiano, prezzemolo e mozzarella a dadini; condite tutto con un po' di salsa e continuate con gli strati fino a esaurire gli ingredienti.

    4)Infornate a 200° per 20 minuti.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata