Panini con straccetti di vitello
Ingredienti
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2 cucchiaiolio di oliva
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q.b.senape
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8panini
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q.b.sale
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200 grspeck
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1zucchina
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400 grvitello fesa
Preparazione
Tagliate 400 g di fesa di vitello e 200 g di speck a striscioline. Scaldate 2 cucchiai di olio, unite 2 cipollotti affettati, lo speck, la carne e cuocete a fuoco vivo per 3-4 minuti. Salate e spegnete. Tagliate 1 zucchina a nastro con un pelapatate e scottatela in acqua bollente salata. Tagliate a metà 8 panini, spalmateli con un velo di senape e farciteli con gli ingredienti preparati.Riproduzione riservata
