Panini al caffè
Ingredienti
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60 grburro
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375 grfarina
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6 cucchiainiorzo solubile o caffe’ d’orzo in polvere
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2 cucchiaipinoli
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1 cucchiainosale
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q.b.uova
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1 cucchiainozucchero
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2 bicchierilatte intero
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2 cucchiainilievito di birra
Preparazione
Ma fra tante proposte, un pane non si u00e8 ancora visto: quello al caffu00e8. Volete assaggiarlo? Preparatelo cosu00ec, con un accorgimento: anzichu00e8 miscela di caffu00e8 usate Orzoro, che renderà i vostri panini accessibili a tutti, anche ai bimbi. Mescolate 375 g di farina, un cucchiaino di sale, 2 di lievito di birra e 2 cucchiai di pinoli. Unite 60 g di burro fuso, 2 bicchieri di latte caldo nel quale avrete sciolto 6 cucchiaini di Orzoro e un cucchiaino di zucchero. Impastate bene, fate un panetto, copritelo con pellicola e fate lievitare per 2 ore.Impastate ancora, suddividete la pasta in piccoli pezzetti e date a questi la forma di un nodo. Fate lievitare ancora per circa un’ora, spennellate con un po’ di uovo e cuocete per circa 20 minuti in forno caldo a 200 Gradi .Riproduzione riservata
