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    10 minuti
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Pane di segale ai datteri

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    Preparazione

    Una fetta di pane di segale,
    4 datteri,
    una grossa arancia,
    50 g di mascarpone.

    Snocciolate i datteri (tenendone da parte uno per decorare), tagliateli a striscioline e metteteli in una ciotola. Spremete l'arancia, filtratene il succo e versatelo sui datteri. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 24 ore. Dopodiché mettete il mascarpone in una terrina, lavoratelo a crema e in una metà aggiungete il succo di macerazione dei datteri. Amalgamate bene, poi distribuite il composto sulla fetta di pane e copritelo con il mascarpone liscio. Guarnite il dattero rimasto.
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