Pane Carasau in versione Guttiau
Ingredienti
Preparazione
1) Fodera la placca con carta da forno bagnata e strizzata. Disponi sulla placca dischi spezzettati di pane carasau, senza sovrapporli. Irrorali con ottimo olio extravergine e spolverizza con sale.
2) A piacere, puoi insaporire anche con aghi di rosmarino tritati. Passa in forno a 200 gradi per 4-5 minuti.
Pane Carasau in versione Guttiau
Ricetta tipica della regione sarda, dove il pane carasau, così condito, viene chiamato guttiau, ovvero gocciolato. Ottimo per accompagnare le vivande, invita perchè molto croccante e saporito.
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