Ingredienti
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6 cucchiaiolio di oliva extravergine
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500 grpane raffermo
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350 grbroccoli
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q.b.sale
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3 spicchioaglio
Preparazione
Cuocete 350 g di broccoletti e 500 g di pane raffermo spezzettato in una casseruola con acqua bollente, per 6 minuti,poi scolateli. Scaldate 5 cucchiai di olio con 3 spicchi di aglio schiacciati e 2 peperoncini piccanti secchi. Unite
pane e broccoletti e fateli saltare per 5 minuti. Eliminate aglio e peperoncini, irrorate d’olio e servite.
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