Merenda veneziana

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    Su una spianatoia stendete 200 g di pasta di pane con il matterello. Poi tagliatela in rettangoli larghi circa 10 cm e lunghi 20 cm. Tagliate a cubetti 200 g di Emmental e mettetene un cucchiaio su ogni striscia di pasta. Spennellate di latte i bordi dei rettangoli ripiegateli su se stessi e premete tutto intorno per evitare che fuoriesca il ripieno. Spennellate sempre col latte anche la superficie dopodichu00e9 disponete gli sgonfiotti sulla placca del forno unta con un cucchiaino d'olio e cuoceteli in forno già caldo a 220 Gradi per 15- 20 minuti.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata