• Procedura
    15 minuti
  • Persone
    1
  • Difficoltà
    facilissima

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Linguine alle erbe aromatiche

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    Linguine alle erbe aromatiche

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    Preparazione

    gr. 70 di linguine all’ uovo
    10 steli di erba cipollina
    un ciuffetto di prezzemolo
    un rametto di menta
    5 foglie di basilico
    uno spicchio d’aglio
    un cucchiaio di mandorle a lamelle
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe bianco

    COME SI PREPARA
    Cuocete la pasta al dente. Nel frattempo
    rosolate l’aglio sbucciato e schiacciato insieme alle mandorle in un cucchiaio d’olio. Tagliate l’erba cipollina a
    rondelline e tritate grossolanamente le altre erbe. Scolate le linguine senza sgocciolarle troppo e mescolatele con gli
    aromi, pepe appena macinato, un filo d’olio e le lamelle di mandorle senza l’aglio.

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