Lenticchie in coppa

4/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Lenticchie in coppa


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    1) Tostate 2 fette di pane casereccio, tagliatele a dadini e mettetele in 4 coppe. Rosolate 4 fette di bacon in una padella senza unire grassi. Sgocciolatele e spezzettatele.

    2) Scaldate nel fondo di cottura del bacon 200 g di lenticchie in barattolo, sfumate con il succo di 1 arancia, salate e pepate.

    3) Distribuite le lenticchie nelle 4 coppe e completate con il bacon croccante e le foglie di prezzemolo.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata