Ingredienti
-
100 grcozza o mitilo
-
100 grgamberetto surgelato
-
1 cucchiaioolio di oliva extravergine
-
q.b.sale
-
100 grvongola
-
120 grpesto
-
.5 lbesciamella
-
.5cipolla
-
400 grpasta ripiena
-
30 grburro
-
q.b.pepe
Preparazione
400 g di lasagne secche pronte da infornare100 g di cozze sgusciate congelate
100 g di vongole sgusciate congelate
100 g di gamberetti congelati
1/2 cipolla
1/2 l di besciamella pronta
120 g di pesto
30 g di burro
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale
pepe
Tritate la cipolla e fatela appassire nell’olio, aggiungete le cozze e le vongole congelate e fatele rinvenire.
Fate scongelare a temperatura ambiente i gamberetti, uniteli ai molluschi e fate insaporire per 3 minuti, salate e
pepate.
Amalgamate la besciamella con il pesto; ungete con il burro una teglia rettangolare e sistematevi uno strato
di lasagne, distribuitevi un po’ di frutti di mare e coprite con uno strato di besciamella al pesto. Ripetete gli
strati fino a esaurire gli ingredienti. Terminate con uno strato di lasagne e fate cuocere in forno per 30 minuti a 180
°C.
Riproduzione riservata
